肯德基那边也在做最后的调试。
他们的设备复杂,光收银系统就有三套,堂食、外卖和自助点餐机。
装修主管带着技术员调了两天,从炸锅的油温到饮料机的糖水比例,每一项都有精确的数值要求。
"陈总,我们这边十三号就能完全就绪。"装修主管跟陈峰说。"总部那边的开业督导十四号下午到。"
"好。到时候跟我们统一协调。"
蜜雪冰城的小伙子更简单,机器调好了自己先做了十杯奶茶练了练手,然后端了两杯给隔壁正新鸡排的大姐:"来,尝尝。"
百村优选超市的货架在十二号傍晚全部上满了。
张燕带着店长和理货员最后盘了一次货。
一千二百多种商品,其中四百多种来自本县各村的农产品,其余的日用百货和粮油从市里的批发渠道进的。
超市入口那面墙上,一张两米乘一米五的青泽县行政村分布图已经贴好了。
地图是王巧让广告公司加急做的,底色是浅黄色,上面用不同颜色的圆点标注了一百二十四个村的位置,每个圆点旁边标着村名和特产。
地图的标题是
"这些好东西,都从这来。"
字是陈峰自己想的。没让陆承远写。这句话太日常了,不需要官方的庄重感,需要的是一种邻居家大哥拉着你的手指给你看的亲切。
一月十三号到十四号。最后两天。
陈峰几乎住在了商场里。
他从一楼走到四楼,又从四楼走到一楼,一个铺面一个铺面地过。
灯光不对的调灯光,标识歪了的扶正,地面有灰的扫干净。
他像一个强迫症晚期患者,连卫生间门上的标识贴纸都检查了位置是否居中。
"峰子,你这也管得太细了吧。"刘浩跟在后面。
"你懂什么,细节决定印象。"陈峰蹲在一楼展示区的靠山屯展位前,把一块腊肉在货架上挪了两厘米。
"这块肉的截面朝外,光打上去,纹理、油花,一眼就能看清。"
"你连腊肉怎么摆都管?"
"你这嘴还真碎。"
十四号下午,二黑打了个电话过来。
"峰子,广播的事安排好了。跟三十七个村的村委会都通了气,十五号早上八点统一播。我把内容发过去了,就照你说的那句话,'咱们村在城东商场有铺面了,欢迎乡亲们进城看看'。"
"有几个村支书还追着问,说能不能播两遍。"
"播三遍也行。"陈峰笑了。"就怕他们不好意思。"
"不好意思啥呀!"二黑在电话那头乐了。
"李德水那老头恨不得让全镇都知道他在城里开店了。他昨天还给他那些老伙计打电话,一个一个通知,说十五号让他们来看看,他请客吃腊肉。"
陈峰能想象出李德水拿着手机挨个打电话的样子,老头的声音八成是这样的,"你来嘛!城东那个大商场,一进门右手边第二间就是我!我给你煎腊肉吃!"
这就对了。
不需要什么精心策划的营销活动。
一个老头请他的老伙计们来吃腊肉,一个大姐喊她的姐妹来看看她的铺面,一个村支书在广播里告诉全村人,咱们村在城里也有自己的地方了。
这种期盼,是花多少钱的广告费都买不来的。
十四号傍晚,陈峰站在商场门口的台阶上,看着对面马路上来来往往的行人。
有两个大妈推着自行车停在对面人行道上,隔着马路在看商场的外墙。
其中一个指着一楼沿街面的肯德基灯箱,灯箱已经通电了,红底白字的kfc标志在傍晚的暮色里格外显眼。
"你看,肯德基!真的开了!"
"哎呀,以后不用跑到邻市去吃了!我孙子天天嚷着要吃那个鸡腿堡!"
"那还贵不?"
"管它呢,开业那天先去看看,传单上说打折。"
"打折的是那个超市,不是肯德基,肯德基啥时候打过折。"
"哦……那也去看看。反正又不远。"
两个大妈说完,推着车慢悠悠地走了。
陈峰看着她们的背影,嘴角微微弯起来。
一月十四号,晚上十点。
商场里的灯渐次亮起来,这是第一次全面亮灯测试。
陈峰站在一楼大厅的中央,抬头环顾四周。
暖色的射灯将一百二十四个展位打得温润柔和。
深绿色的展板、土黄色的木质货架、酱红色的腊肉、金黄色的香油瓶、雪白的鸡蛋,所有的颜色在灯光下组成了一幅带着泥土气息的画面。
沿街那头,肯德基的灯箱、蜜雪冰城的雪人、正新鸡排的橙色招牌,透过玻璃幕墙映射在人行道上,在冬夜里暖洋洋的。
跟本地商铺的木质招牌隔着半条走廊遥遥相望,一边是标准化的明亮,一边是手作的沉静。
百村优选超市的灯也亮了。三百平米的空间被暖白色的灯管照得通透,货架上的商品整整齐齐,入口处那张大地图在灯光下格外醒目。
超市的店长,那个中年妇女站在门口,双手交握在身前,认真地打量着每一个角落,像是在审视一件自己即将交出去的作品。
空气中隐隐约约飘着松香和芝麻油的味道。
不知道谁先鼓了一下掌。
然后掌声从各个角落响了起来。
老马站在扶梯旁,安全帽夹在腋下,两只粗糙的大手啪啪地拍。
张燕站在收银台后面,激动地鼓掌。
李德水站在他的腊肉体验店门口,使劲拍着手,嘴里念叨着"中,中,中!"
肯德基的装修主管站在自家铺面门口,双手抱在胸前,也在轻轻地鼓掌。
他装过上百家店,但这是第一次在试灯的时候有人集体鼓掌。
蜜雪冰城的小伙子最夸张,站在柜台里面举着手往死里拍,他老婆在旁边扯他袖子让他别太激动。
正新鸡排的大姐眼睛有点红,她来青泽开店之前,在隔壁县城干了三年,那家店最后关门了。
这是她第二次创业。
百村优选的店长没鼓掌,她转过身,摸了摸入口那张地图上标着自己娘家村名的那个小圆点。
王巧没拍手,她举着手机在录像。
镜头从一楼肯德基的灯箱缓缓扫过展示区的腊肉货架,经过百村优选超市敞亮的入口,再移向扶梯上方,一路扫到三楼的走廊,那一排排挂着手写村名的木质招牌,在灯光下散发着沉静的力量。
陈峰站在人群中间,没鼓掌,也没说话。
他低头看了一眼手机。
系统面板上,青泽县常住人口的数字,又跳了一下。
他关掉面板,抬起头。
明天。
一月十五号。
试营业。
这座从泥土里长出来的商场,终于要睁开眼了。